Das schnelle Fischrezept

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Forellenfilets
• 1 Zwiebel
• 1 Becher Sahne
• 1 Teel. Krustentierpaste
• Salz, Pfeffer, Zitrone
• Butter zum braten

Zubereitung:

1. Filets mit Haut in Stücke schneiden.                             
2. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit der Zitrone beträufeln.                 
3. Zwiebel fein würfeln.                                   
4. Butter in der Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel andünsten Filetstücke dazu geben und anbraten.
5. Dann die Sahne dazu und die Krustentierpaste einrühren.                 
6. Alles ein wenig einkochen lassen.
7. Noch mal abschmecken.
8. Fertig!
9. Dazu passt Reis und frischer Salat.