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Das schnelle Fischrezept |
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Zutaten für 4 Personen: 4 Forellenfilets 1 Zwiebel 1 Becher Sahne 1 Teel. Krustentierpaste Salz, Pfeffer, Zitrone Butter zum braten
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Zubereitung: Filets mit Haut in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit der Zitrone beträufeln. Zwiebel fein würfeln. Butter in der Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel andünsten Filetstücke dazu geben und anbraten. Dann die Sahne dazu und die Krustentierpaste einrühren. Alles einwenig einkochen lassen. Noch mal abschmecken. Fertig! Dazu passt Reis und frischer Salat.
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